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てしごと sataya

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そうめんうり



実家から そうめんうりをもらって来ました

福岡では ほとんど見かけないので懐かし~♡

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夏のものだけど まだ 大丈夫でしょう・・・

太い輪切りにして

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種を抜いて
そうめんうり_f0305632_10511812.jpg
熱湯で10分弱       (竹串が すう~と入るくらい)
                              画像撮り忘れました・・・


シャキシャキ感が命なので 茹で過ぎ厳禁です!



冷水に とり ほぐしていきま~す!

そうめんうり_f0305632_10514062.jpg
この ばらす作業が面白いのです!

水気を切り

軽く塩でもんで 少しのお醤油でいただくのが だ~い好き ♡


懐かしい 歯ごたえで うまうまでした !



そうそう これは




そうめんうり_f0305632_10515923.jpg

セブンイレブンで見つけた

ふなっしーじゃ ありませんよ!  






by chikogenki52 | 2014-10-06 00:00 | 料理